Oubliez le flan de la pâtisserie, tremblotant, figé à la poudre à flan, et au papier détrempé donnant un goût de carton à la pâte ramollie ... Vous l'aurez compris, je n'ai jamais trop aimé le flan, jusqu'à ce que je comprenne qu'il peut s'agit d'une...

Nouilles japonaises à base de sarrasin, sans gluten, à indice glycémique bas, et nourrissante. Une recette qui devient rapidement un incontournable de la semaine ! Inspiration presque intacte dénichée sur Bio c Bon Le baluchon (pour 2) : 160 gr de soba...

Une envie de lasagne mais sans viande ni béchamel ? C'est pas ici :) Le baluchon (pour 2) : 1 aubergine 2 courgettes (moyennes) 1 carotte 2 tomates 200ml de coulis de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 cube de bouillon de légumes (ou volaille) délayé...

Cuits à la poêle, moelleux, natures, salés, sucrés, fourrés de chocolat ou de fromage, en base de bagel ou de burger.... ils ont tout pour plaire ! Petit déjeuner, apéro, dîner, brunch, c'est vous le Chef ! Cette recette est une pépite dénichée sur le...

Confinement oblige, le balai magique reste au placard et on s'évade par l'assiette :) Voici une version simplifiée en attendant d'avoir accès à plus de produits. La magie opère en laissant le bouillon reposer plusieurs heures, à préparer donc le midi...

Week-end de Pâques oblige : recette au chocolat. Bien pratique pour terminer la brique de lait ! 3h de repos au frais minimum avant dégustation. Le baluchon (pour 6 ramequins) : (produit en croix à faire en fonction de votre quantité de lait restante......

C'est fou ce que l'on peut créer en fouillant dans ses placards... Les graines de Chia sont riches en fibre, calcium, fer et vitamine C. Au contact d'un liquide, elles gonflent sous 30 minutes. En dessert, encas, petit déjeuner ! Voici la base, puis ma...

En ces temps de guerre, il est toujours utile de rejoindre l'agréable :) Le baluchon : 5 belles tomates (pour un moule à tarte de 22cm de diamètre) Moutarde à l'ancienne + nature 2 à 3 gousses d'ail 1 pâte brisée toute faite ou maison super rapide : 250gr...

La jolie histoire de ce confinement, c'est la rencontre (à distance) de deux de mes cousines Italiennes, Arianna et Claudia, qui s'avèrent être d'excellentes cuisinières. Nous partageons chaque jour nos recettes, et voici le premier défi que je relève,...