Cuisine et Sorcellerie

L'incontournable du placard : le vinaigre ! Deux ingrédients, trois semaines de repos, et la magie opère... A gauche : VINAIGRE DE FRAMBOISES ; à droite VINAIGRE DE FIGUES . Merci So pour cette superbe idée !! Le baluchon : 1 pot en verre propre Fruits...

J'ai le souvenir de la Harira de ma grand-mère, cette soupe épicée à la viande, légumes et fèves. Voici sur la base de ces souvenirs une soupe aux jolis parfums :) Le baluchon (pour 2 à 3) : Attention : les fèves sèches sont à laisser tremper au moins...

Finis les petits sachets hors de prix. Deux ingrédients, une baguette magique, et le tour est joué ! Baluchon et formule magique : Bocal en verre (hermétique, propre et sans odeur : le faire bouillir 15min dans une casserole, bien le sécher) Sucre en...

Ma nouvelle recette préférée : les Gnogno , les chichi ! Fondant, légèrement sucré, parfumé, hummm, on en refait quand ? Ici je les fais poêler avec des champignons, mais vous pouvez simplement les passer au four avec un peu de crème/parmesan/muscade...

Une sucrerie au parfum subtil et envoûtant... et pourtant c'est une des recettes les plus simples et avec le moins d'ingrédients ! Le baluchon : 100 gr de gingembre frais 200 gr de sucre + 50 à 100 pour les rouler 2nd volume d'eau : 3 fois le volume de...

Soufflé que j'adore au Réveillon, mais ces temps-ci il n'y a plus de saisons pour se faire plaisir ! La bonne nouvelle ? on peut les préparer à l'avance et les cuire le lendemain si besoin :) Tellement bon en entrée ou plat accompagné d'asperges ! Le...

Galette de blé, sauce salsa, poulet mariné, légumes grillés : c'est quand même meilleur maison ! Rien que de vous rédiger la recette j'ai envie d'en remanger :) Le baluchon (pour 4 à 6 fajitas) - j'évite de dire pour combien de pers car nous avons mangé...

Oubliez le flan de la pâtisserie, tremblotant, figé à la poudre à flan, et au papier détrempé donnant un goût de carton à la pâte ramollie ... Vous l'aurez compris, je n'ai jamais trop aimé le flan, jusqu'à ce que je comprenne qu'il peut s'agit d'une...

Nouilles japonaises à base de sarrasin, sans gluten, à indice glycémique bas, et nourrissante. Une recette qui devient rapidement un incontournable de la semaine ! Inspiration presque intacte dénichée sur Bio c Bon Le baluchon (pour 2) : 160 gr de soba...

Une envie de lasagne mais sans viande ni béchamel ? C'est pas ici :) Le baluchon (pour 2) : 1 aubergine 2 courgettes (moyennes) 1 carotte 2 tomates 200ml de coulis de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 cube de bouillon de légumes (ou volaille) délayé...